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杏仁薄脆

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seeya嘉伦的厨房  seeya嘉伦
纯记录，2蛋做35片饼干，纯粹是为了方便记录自己的配方，不是为了分享菜谱，我适合不一定你适合。

用料  

蛋清 2个
糖粉或者白砂糖 15克
低筋面粉 28克
黄油或者玉米油 15克
杏仁片 适量

杏仁薄脆的做法  

  1. 2个蛋清中加入15克白砂糖，手抽搅拌均匀

    杏仁薄脆的做法 步骤1

  2. 再加入28克低筋面粉搅拌均匀过筛，再加入15克玉米油再搅拌均匀装入裱花袋

    杏仁薄脆的做法 步骤2

  3. 烤箱预热160度3分钟，再去挤蛋清液到饼干模具中，最上面放点杏仁片，再放入烤箱160度15-17分钟

    杏仁薄脆的做法 步骤3

  4. 出炉了

    杏仁薄脆的做法 步骤4

  5. 及时的装入密封罐保存

    杏仁薄脆的做法 步骤5

  6. 可以一次性烤2盘，一个在第3层，一个在第5层设置30分钟，烤5分钟转方向，再烤5分钟，上下换盘。再烤10分钟，看情况，好的那盘取出，另外一个盘继续

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-03-01 15:23:37
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