薏米少量。补充:生薏米性寒,所以在做红豆薏米水或粥之前,要先干炒一下,炒到熟(呈金黄色),以减轻寒性。
放入6倍左右的水,烧沸腾后转小火,慢煮,半小时后,放入约手心一小把的冰糖,喜欢口感稠点的,建议可以在红豆汤里放点豆沙,之前的冰糖适量调整,必免过甜。
煮到起沙。
放入小汤团或芋圆,煮熟,简单可口的甜汤轻松搞定。
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