麻薯包(不用预拌粉)

3 人做过这道菜
抖音:杰儿美食方子,口感类似烤年糕。

用料  

锅里加入:
白糖 30克
2克
纯牛奶 100毫升
食用油 25克
开小火搅拌匀均,看到微微沸腾加入:
高筋面粉 20克
迅速搅拌均匀,面糊变得浓稠关火,加入:
木薯淀粉 90克
一碗里打入常温鸡蛋 2个(根据面糊状态调整用量分次加入)

麻薯包(不用预拌粉)的做法  

  1. 见图

    麻薯包(不用预拌粉)的做法 步骤1
  2. 见图

    麻薯包(不用预拌粉)的做法 步骤2
  3. 膨胀状态。

    麻薯包(不用预拌粉)的做法 步骤3
  4. 烤完不要马上拿出来,防止塌陷焖5分钟再出炉。我延长了5分钟烤制时间,烤了25分钟。

    麻薯包(不用预拌粉)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-01 16:00:39
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