【无糖】蔓越莓蜂蜜牛奶纸杯蛋糕

准备好所有食材，蔓越莓干切碎备用。

鸡蛋打入一个比较大的无水的盆里。

打散

加入蜂蜜。

高速打发至出现纹路后，低速打至细腻纹路不易消失。

将牛奶和玉米油混合。

牛奶玉米油混合液中加入少许打发后的蛋液，用刮刀搅拌均匀。
倒入打发后的蛋液盆。

筛入面粉，用刮刀翻拌均匀。切忌画圈，容易让蛋液泡沫减少。

完全搅拌均匀的蛋液。
同时烤箱预热5分钟。

准备14个蛋糕纸杯，一个一个将蛋液倒入，8分满。

撒上切好的蔓越莓干。

放入预热好的烤箱里。180度，上下火，20分钟。

成品。

无糖放心吃。