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清汤酸辣味米线

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徒步穿越的厨房  徒步穿越
2020.3.1 想吃米线的不得了，只能自己动手操作了，不需要高汤，有则更佳，可以在配方上自行改良为自己喜欢的口味

用料  

米线 半碗
海带 一把
绿豆芽 1把
芹菜 2根
汤汁：
蒜 5瓣
姜 2片
葱 1根
生抽 4勺
醋 2勺
香油 1勺
剁椒水 1勺
剁椒 1根
盐 半勺
辣椒油 1勺
花椒油 1勺
熟花生

清汤酸辣味米线的做法  

  1. 葱姜蒜、熟花生、泡椒切碎，和生抽、醋香油、剁椒水、盐、辣椒油一起放入碗中搅拌均匀

  2. 海带、豆芽烫软，米线烫熟，再取一只碗放入

  3. 芹菜杆切碎，叶摘成一片一片的，放入米线碗中，烧开水，浇入，之前配好的汁浇入，搅拌，开吃。

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该菜谱发布于 2020-03-01 16:23:05
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