买了韩式大酱汤专用酱,所以直接就用它了。如果没有,就用大酱和辣酱,2:1配比。
所有食材切好。西葫芦菌菇和豆腐我都只用了图一里原材料的1/3,最后成果还是好大一锅,所以食材份量要看几个人吃,想吃几顿,自己拿捏好噢。
起锅烧开水之后,先放土豆,煮到土豆有点软了,再放菌菇。
放好菌菇,煮开一次,再放大酱汤专用酱,然后下蒜瓣,下西葫芦,煮开一次,最后下豆腐和大葱花。咕嘟咕嘟继续煮,煮到土豆一戳就烂,西葫芦也熟了就行啦。
上桌!配上白切肉和杂粮米饭,今天是韩式的一餐呐。
上传你做的咕嘟咕嘟幸福感的韩式大酱汤