登录   注册
  1. 首页
  2. 红烧
  3. 红烧大排

红烧大排

0 人做过这道菜
收藏
yao1508的厨房  yao1508

用料  

老抽 1勺
生抽 2-3勺
料酒 2勺
葱 1把
淀粉 2小勺
大排 5块

红烧大排的做法  

  1. 大排用锤子或刀背敲打至松软，加入料酒、生抽、盐，腌制半小时

    红烧大排的做法 步骤1

  2. 大排两面抹上生粉，在油锅中煎定型

    红烧大排的做法 步骤2

  3. 锅中加入热水、葱、豆腐干、生抽、老抽，盖上锅盖，小火煮30分钟

    红烧大排的做法 步骤3

  4. 开盖，转大火收汁，并倒入生粉液勾芡，出锅

    红烧大排的做法 步骤4

上传你做的红烧大排

 

红烧大排相关分类

红烧 红烧大排 上海红烧大排 大排 红烧大排肉 糖醋大排
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-01 16:42:15
3 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者yao1508的其他菜谱

大小酱蛋

大小酱蛋

yao1508      0 做过
五花肉焖面

五花肉焖面

yao1508      0 做过
蒜蓉粉丝小青龙

蒜蓉粉丝小青龙

yao1508      1 做过
千张筒骨汤

千张筒骨汤

yao1508      0 做过
香椿炒蛋

香椿炒蛋

yao1508      0 做过
滑溜贝柱

滑溜贝柱

yao1508      0 做过

红烧大排的答疑

关于红烧大排的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负