面分成两份,一份用水和面 一份用油和面。水面比油面多一些。盖盖子醒半小时。
搓成两个长条
设成等量小份
水面擀成片,油面包在里面,像包包子那样。
擀成长圆形
两边对折,再擀成长圆形,如此反复3次
再卷成圆形,按扁,擀成圆片。
如图
电饼铛放油,煎至两面金黄
这样的
吃吧!
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