超好吃的周黑鸭卤鸭掌
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人做过这道菜
烘焙新麻麻
不加一滴水，味道相似于周黑鸭，不好吃来打我系列！简直太赞了
用料
超好吃的周黑鸭卤鸭掌的做法
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鸭掌鸡爪用盐水泡洗干净剪去指甲
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冷水下锅加少许生姜料酒焯水
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焯水后立即冷水冲洗后直接放入砂锅，加入上述调料，超级简单的，大火煮开后小火慢炖，中途翻面让每个鸭掌都沾上汤汁，我炖了50分钟左右汤汁就快干了，调大火翻一翻就关火了
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期间香味飘满屋，太赞了，一定注意时间并且关注锅里避免烧干，砂锅盖上的出气孔我用抹布堵住的，这样避免跑水
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稍微晾凉尝一口，真的就是那个味儿。自己在家里做干净卫生。
小贴士
一看就会，超级简单，大家试试吧，可以做各种鸭货
