先把温牛奶、酵母、鸡蛋、红糖、盐一起倒入盆中搅拌均匀,加入面粉后用筷子搅拌成絮状,最后加入玉米油揉成光滑面团,接着开始摔打面团,大约15分钟,这样很容易就会出现手套膜😁,也可以放在面板上像洗衣服一样揉搓。之后盖上盖子或保鲜膜醒面到两倍大,或2~3小时也可以。
面团醒好以后,再次揉面排气,揉匀即可。
电饭煲底部及侧面都刷上一层油,把面团均匀的分成八份,每个面团里还可以包些葡萄干,蔓越莓干,坚果等,不喜欢的可以不放,依次摆好,无需通电,盖盖再次醒面约20分钟。
面团醒好后,依次在面团表面刷上蛋黄液,可以撒一些白芝麻,黑芝麻,葡萄干,坚果等,依个人口味添加即可。
选择功能—蛋糕键,按开始,只需40分钟简单又健康的电饭煲面包就做成啦。
怎么样,很有食欲吧,赶快试试吧!