软糯小面包

将面粉，白糖，盐，鸡蛋，酵母和牛奶倒在一起，和成光滑的面团，揪下一块起劲即可。

加入黄油，像在搓衣板上搓衣服一样和面，刚开始可能有点粘手，后面越和越不粘手了，大约得和二十分钟，实在是太累了，所以我和老公轮流和的。

和好的面，揪下一块能撑成手摸即可，然后放在暖和的地方发酵成两倍大（此步忘记拍图了）

发酵好之后，揉面排气，然后揪成大小一致的剂子（我的是反面教材😄），揉的圆圆的，放入烤盘醒至两倍大。

醒好后，刷上蛋黄液，洒点芝麻

烤箱预热后，上下火160度烤20分钟。

最后香喷喷的面包出炉了。