芒果肠粉完美版
0
人做过这道菜
JoJeylin
香甜的芒果，由肠粉皮包裹，入口即化的口感，夏天不要过的太快！！
用料
芒果肠粉完美版的做法
-
把材料除芒果外全部混合，搅拌均匀
-
倒入锅里加热至微沸
-
加热好的液体倒入模具里，铺平，冷却后入冰箱冷冻15分钟
-
将金煌芒去皮，两边各切一半，取半个芒果切去小部分头尾、边角，得到个长的小块芒果
-
从冰箱取出冷冻好的肠粉皮，把芒果放在一边，从一边开始卷，卷时注意不要留太多空隙，尽量卷紧些，多出的肠粉边切掉
-
卷好后
-
成品图
小贴士
椰浆尽量选用高达的，高达的不加黄原胶和其他的明胶，如果是其他牌子的，因为配方里有加明胶，所以方子中的水量为150ml要不成品的肠粉皮会还没包之前就凝固了！！！此方子味本人自创，未经允许，不得转载和修改！！！
