辣炒菜花西蓝花
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人做过这道菜
-穎-
有机菜花：其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。 西蓝花：平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。 炒一起，哇塞，光想想就觉得吃的好健康！
用料
辣炒菜花西蓝花的做法
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因为两种菜不容易清洗，掰成小朵，放在淡盐水中浸泡20分钟，冲洗干净，放入烧开水的锅中，焯2分钟。切记不要焯的时间过长，会影响入味和口感。
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准备好用料
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小火热油，放葱花爆香
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放入双花翻炒
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加入郫县豆瓣酱一勺（可根据自身口味增减，不过太多会咸），加少许白糖中和激发酱的香味。
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因为我比较爱吃孜然味的，临时想起来加了孜然粉，常规操作没有这步啊哈哈
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快速爆炒2-3分钟出锅👍🏻👍🏻
