红薯豆沙饼
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人做过这道菜
朵喵喵_
家里红薯多了，整点好吃的😋
红薯饼做起来
最爱红豆沙馅，现炒现做～
红薯饼做起来
最爱红豆沙馅，现炒现做～
用料
红薯豆沙饼的做法
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先把红薯洗净去皮，切块成小块（方便捣烂成红薯泥）上锅蒸熟
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把蒸熟的红薯捣成红薯泥
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将糯米粉分次加入红薯泥中，如果太干可适量加入牛奶，因为红薯蒸熟后已经很多水分啦。可适量加入白砂糖（我做的时候没有放白砂糖，因为红薯比较甜）
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带好手套揉成这种软硬合适的面团
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把和好的面团分成40克一个后滚圆
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自己现炒的红豆沙馅，好控制糖分，吃起来舒心些
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取一个面团，捏成碗装，放入适量的红豆沙
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收口揉成球后可以滚一层芝麻，也可以不用芝麻
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滚圆略压扁，我用刮板按压的
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油锅烧热后把火关小，放入红薯饼，煎至两面金黄色即可出锅
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咬过的这个还没熟透
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这种就是最好的啦！好吃😋
小贴士
1️⃣红薯蒸熟后趁热加入糯米粉和糖
2️⃣牛奶适情况加入哦，不然面团会湿
3️⃣一定要小火煎
2️⃣牛奶适情况加入哦，不然面团会湿
3️⃣一定要小火煎
