自制珍珠奶茶

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用料  

木薯粉 半包
牛奶 一盒
红糖 适量
立顿红茶包 四小包
白糖 适量

自制珍珠奶茶的做法  

  1. 锅里加适量的水加入红糖块(粉)烧开。把木薯粉倒入红糖开水里用筷子搅拌。待凉一些可以用手揉成团搓成小丸子

    自制珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 煮珍珠
    另起锅烧水,水开后下丸子煮至浮起。期间记得搅拌,避免粘锅底😂

    自制珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 丸子煮好后捞起过一遍凉水。然后浸泡在红糖水里,避免有生水味儿(浸泡丸子的红糖水请提前准备好)

    自制珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 开始煮奶茶
    锅里加适量清水,下红茶包煮至沸腾后捞出茶包不要。转小火,然后加牛奶。
    根据个人口味加入适量白糖或者炼乳。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 加入牛奶后,多多搅拌,锅边缘冒小泡泡就可以关火了。

    自制珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 开喝吧😊😊

    自制珍珠奶茶的做法 步骤6
  7. 一口气连喝两杯。最喜欢吃里面的珍珠了。嘿嘿

    自制珍珠奶茶的做法 步骤7

小贴士

关于搓珍珠丸子。在搓丸子的时候记得用盖子把木薯团盖起来,避免表面干燥
 
该菜谱发布于 2020-03-01 18:26:05
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自制珍珠奶茶的答疑

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