07芹菜炒肉片

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芹菜炒肉片的做法千百种,今天我分享一种肉质鲜嫩,蔬菜色泽鲜亮的做法,为什么会有这样的效果,做菜时一次放油,两次使用,保证了菜能入味。

用料  

芹菜 3根
猪肉 500克
若干
酱油 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
孜然 半勺
辣椒丁 若干

07芹菜炒肉片的做法  

  1. 素材准备:将猪肉切片

    07芹菜炒肉片的做法 步骤1
  2. 素材准备:芹菜准备

    07芹菜炒肉片的做法 步骤2
  3. 素材准备:辣椒丁

    07芹菜炒肉片的做法 步骤3
  4. 素材准备:小葱拌

    07芹菜炒肉片的做法 步骤4
  5. 放入辣椒丁、葱花、生姜片

    07芹菜炒肉片的做法 步骤5
  6. 将蚝油、生抽、老抽、食用盐、孜然、料酒加入搅拌、如果有嫩肉粉加入最好。

    07芹菜炒肉片的做法 步骤6
  7. 搅拌后照片

    07芹菜炒肉片的做法 步骤7
  8. 下锅

    07芹菜炒肉片的做法 步骤8
  9. 加入花椒粒,翻炒增加麻味

    07芹菜炒肉片的做法 步骤9
  10. 炒好以后,将肉片取出

    07芹菜炒肉片的做法 步骤10
  11. 重新起锅炒芹菜

    07芹菜炒肉片的做法 步骤11
  12. 将之前的肉片加入,搅拌炒菜

    07芹菜炒肉片的做法 步骤12
  13. 一顿芹菜炒肉就做好了

    07芹菜炒肉片的做法 步骤13

小贴士

注意:盐的放量
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 19:17:14
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