好吃香辣爽口的牙签肉
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用料
好吃香辣爽口的牙签肉的做法
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猪肉切成小块状，加入料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒腌制一小时。
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牙签放开水泡半小时。
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肉用牙签穿好
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油温5成热，放入肉开始炸制。
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炸至金黄就可以出锅了，出锅后滤干多余的油。
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大蒜、洋葱、小米辣切末搅拌均匀。
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锅中烧油，油热后把三中混合末放入锅中翻炒，炒出香味后放入黑芝麻。
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然后放入辣椒面、孜然粉翻炒均匀。
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把炸好的肉放进去，放入适量的盐，搅拌均匀就可以出锅了。
