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不用炸鸡粉的炸鸡腿

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随手捡太阳的厨房  随手捡太阳
待在家的日子，来个酥脆可口的炸鸡腿吧～

用料  

鸡腿 6只
盐 2/1匙
淀粉 250克
姜 6片
料酒 1勺
面粉 500克
蒜 4瓣
蚝油 1匙
生抽 2匙
花椒粉 1匙

不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法  

  1. 先将鸡腿泡水十分钟，泡出血水

    不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法 步骤1

  2. 放入葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽腌制1小时

    不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法 步骤2

  3. 把生粉2/1的比例和面粉混合搅拌在一起，放置

    不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法 步骤3

  4. 鸡腿腌制完毕，先裹一遍粉，再放清水过滤一次，再裹一遍

    不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法 步骤4

  5. 油温烧至八成左右，缓慢下入鸡腿，炸至金黄

    不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法 步骤5

  6. 起锅撒点孜然粉，酥脆可口，鲜香四溢，巨好吃😋快学起来吧～

    不用炸鸡粉的炸鸡腿的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-03-01 19:31:38
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