凉拌酸辣土豆丝，附赠好吃的快手百搭辣椒油
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人做过这道菜
阳光味道美食记
简简单单的居家小菜，好吃下饭快手，辣椒油更是拌嘛嘛香，也是一样的简单快手，零失败！
用料
凉拌酸辣土豆丝，附赠好吃的快手百搭辣椒油的做法
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辣椒面放入碗中
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花椒粉必须加哦，
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盐两小勺
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加入芝麻
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锅里放油，我的碗就能装这么多油，第一次可以少炸一点，喜欢了按比例增加
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油烧到微微冒烟，泼三分之一到辣椒面里，一边泼一边搅匀
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再泼三分之一，还是一边泼一边搅匀，重复完成
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辣椒油做好了，拌菜，拌面都好吃
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土豆和胡萝卜用擦板擦细丝，水开以后下水焯一下起锅
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捞出来沥水
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加入辣椒面、蒜末、香菜、白醋、蚝油拌匀，觉得不够咸自己再加点盐，
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装盘上菜
小贴士
辣椒油我们经常用来拌面，拌蘑菇，方便好吃，可以多做一点预备
