香芋仔丸子的味力
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人做过这道菜
小厨房之小猪猪
香芋仔的新吃法
用料
香芋仔丸子的味力的做法
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把姜蒜切末，腊肠去薄膜，切小粒粒
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香芋仔擦细丝
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小半碗红薯粉
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热锅倒油，把姜蒜爆香，倒腊肠，米酒，炒几下。倒芋丝，炒几下，调小火，放酱油，白糖，炒匀，这个时候关火，试试味，不够味再适当放盐。倒入红薯粉，玉米淀粉，搅匀，盛起
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不需要加水，这个黏糊的状态就可以
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戴上一次性手套，拿起一团，轻揉成丸子，拿盘子倒些油，把丸子放进去，留点空隙
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水开后，盖上盘子，再盖锅盖，隔水蒸半小时
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做了十六个，做得比较大个
小贴士
芋仔擦细丝，不需要加水
