准备食材
12个蛋糕纸杯(上口径7厘米,下口径6厘米,高5.3厘米)
把鸡蛋、糖倒在一个盆中
把蛋盆 坐在一个热水盆中,隔热水打发。
打发至 提起打蛋器画线条,纹路清晰可见,持久不消失状即可。
将过筛的面粉分次加入蛋糊,翻拌均匀后,加入牛奶翻拌均匀,再倒入玉米油,用刮刀兜底式翻拌,至没有干粉的细腻糊状。
把蛋糕糊,倒入裱花袋中,用密封夹封好。
挤入纸杯8分满。
烤箱170度预热10分钟后,中层,上下火,烤30分钟左右。这里的温度和时间仅供参考!
纸杯蛋糕出炉啦……
纸杯蛋糕😊
诱人的纸杯蛋糕……
切开😍
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