八吋戚风蛋糕坯

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用料  

鸡蛋 5个
牛奶 70克
柠檬汁 几滴(打蛋白)
砂糖 50克(打蛋白)
玉米油 60克
低粉 110克
细砂糖 10克(蛋黄用)

八吋戚风蛋糕坯的做法  

  1. 鸡蛋分离。牛奶,蛋黄,油,低粉,10克糖搅拌均匀。

    八吋戚风蛋糕坯的做法 步骤1
  2. 蛋清加几滴柠檬打发至硬性发泡,有小弯勾。

    八吋戚风蛋糕坯的做法 步骤2
  3. 打好的蛋清加入蛋黄糊中翻拌均匀。倒入模具中,震出气泡。烤箱150度预热。硅胶模具烤25分钟即可。

    八吋戚风蛋糕坯的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 20:41:42
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