意大利披萨美味披萨披萨皮

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孩子喜欢吃披萨,这疫情期间也出不去,在家自己做起来!

用料  

中筋面粉 350克
酵母 4克
100克
3克
马苏里拉 适量
橄榄油 适量
芦笋尖 8根
黑橄榄 10颗
蘑菇 5个
彩椒 半个
香肠 适量
披萨草 适量
蕃茄酱 适量
4克

意大利披萨美味披萨披萨皮的做法  

  1. 把酵母粉和糖盐同温水一起化开加入面粉里和面,水的量根据面粉量而定,活的和馒头面软硬即可,醒面30分钟,揉面一次中间

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  2. 准备食材根据自己个人喜好选才不要选择容易出汤汁的菜

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  3. 把彩椒切碎的原因是我家孩子不喜欢吃彩椒,切碎了之后她也挑不出去就只能吃下去,黑橄榄模糊切片芦笋尖对切备用

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  4. 香肠切片,或者虾,熟的牛肉,鸡肉丁都可以的

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  5. 根据自己家烤盘大小把面团擀成长方形或者正方形或者圆形,用手捏出边,用专门的扎孔器或者叉子叉出气孔,之后涂上番茄酱

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  6. 涂抹番茄酱可以使用小勺子涂抹

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  7. 之后加一次马苏里拉

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  8. 马苏里拉均匀分布

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  9. 撒上一层彩椒碎

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  10. 放入芦笋尖黑橄榄片蘑菇片香肠片披萨草

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  11. 在撒上一层马苏里拉

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  12. 烤箱180度提前预热,之后把生披萨放入烤箱200度8分钟左右调到158/180度,总时长25分钟,我这个披萨是正方形的并且很大时间久一点,具体烤的时候要观察不能糊掉也不能不熟,后期改成150度即可

    意大利披萨美味披萨披萨皮的做法 步骤12
  13. 因为我当时去炒菜了,稍为上皮烤过了一点,但是味道非常好,这款彩椒已经出了一些汤汁,整体多汁松软肉的质地也恰到好处

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  14. 孩子吃了太多要不是阻止她多吃估计这2块也没了!真的很好吃😋

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  15. 调料后补上

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该菜谱发布于 2020-03-01 20:42:57
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