面粉与酵母水混合,薏米红豆粉可以不放也可以换成其他的粉类,各面粉吸水性不同,水要酌量添加,只要能揉成团就可以。醒发充分。
揉成长条,切开。各个面团摆放进锅前要整理一下,蒸出来的形状更好。
码入蒸锅中,发30分钟。
中火蒸20分钟,关火焖五分钟。
上传你做的减脂——黑麦馒头