材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片

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周末吃惯了常见的山药排骨汤,山药炒木耳,蓝莓山药泥,想来点特别点的菜式,于是就有了这道菜……总的来说拿来招待朋友或者下午茶都挺不错的!关键是材料超级无敌简单!只需要三样!

用料  

铁棍山药 300克
乐事山药薯片 少许
邱比沙拉汁 少许

材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片的做法  

  1. 山药削皮洗净切段上锅大火蒸15分钟,然后关火焖锅几分钟

    材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片的做法 步骤1
  2. 山药蒸好放凉放保鲜袋里用擀面杖擀成泥

    材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片的做法 步骤2
  3. 把泥倒碗里,倒入一些沙拉汁,这个青梅味的沙拉汁特别好吃,里面还有青梅肉,酸甜的味道,还有青梅的香味,加的时候慢慢的多次少量放,加到自己喜欢的口味就行,搅拌均匀。⚠️有追求的宝宝还可以先把山药泥过筛一遍再和沙拉汁混合,这样裱花更细腻好看!

    材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片的做法 步骤3
  4. 裱花袋放入花嘴,花嘴造型根据自己喜欢的随意放。把加了沙拉汁搅拌均匀的山药泥装入裱花袋。

    材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片的做法 步骤4
  5. 准备薯片,由于家里买的山药薯片吃完了,我就直接用山药自制了烤箱版山药薯片,太麻烦了😭😓还是直接买现成的吧!超市里有很多品牌的山药薯片,我觉得乐事的不错。

    材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片的做法 步骤5
  6. 最后把山药泥用裱花袋挤在薯片上就好了,我挤比较随意哦,大家可以凭手艺发挥,肯定比我好!

    材料无敌简单的的快手菜山药泥薯片的做法 步骤6

小贴士

为了让山药泥更湿润柔软,大家可以在和沙拉汁搅拌的时候加个10克左右的水,这样挤出来的山药泥形状更好看!挤的也更顺畅,我这里做的时候就忘记了加水,挤的时候就有点干了。
 

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该菜谱发布于 2020-03-01 21:00:08
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