菠菜油泼粗面
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人做过这道菜
一世长安在做饭
喜欢油泼面！喜欢油泼粗面！喜欢菠菜油泼粗面！菠菜泥和面，面团拽长，裹油，盘碟中，人回来现搓现下，方便极了。
用料
菠菜油泼粗面的做法
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菠菜豆芽清洗干净，鸡蛋打到面粉中待用
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找个搅拌器，加一碗纯净水，丢菠菜进入榨，菠菜最好先焯水
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滤去菜泥，用菠菜汁水和面
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面呈絮状，揉光
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三光！面光盆光手光
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面团搓成长条
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准备个盘子，盘底抹油
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把长条面团切成几块，一块块的搓，比拉条子粗点没关系，表面刷油先搁着
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哈哈，简直像一盘扯不断的虎皮青椒
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准备油泼的最佳搭档
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葱白切碎备用
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吃饭的人要回来了，赶紧搓面，我是连搓带扯的，面条子大约食指👆粗。
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这个驴蹄子要多煮一会儿，大火转小火20分钟有了，中间汆烫豆芽菜。
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豆芽捞出，垫底。
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面熟了捞出，盖上葱白，辣椒面，放盐，花椒粉，泼热油。
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泼油后再加生抽，醋，鸡精。
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一定要就蒜！开始搅拌！
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嗦面吧！
小贴士
过滤的菜泥别浪费，蒸绿馒头。
