酸奶淡奶油夹心蛋糕
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人做过这道菜
陶瓷娃娃-money
记录一下改进的夹层奶油。
用料
酸奶淡奶油夹心蛋糕的做法
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戚风蛋糕坯，徒手脱膜，效果更好，关键渣少。
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淡奶油加糖霜打发至硬性，加入凝固性酸奶，我今天用的辉山十天老酸奶，再打发至粘稠状，就可以用来做夹层了。
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抹面还是正常淡奶油加白砂糖打发抹面。
小贴士
此量适用于8寸蛋糕，夹层奶油加了酸奶后不腻了，有淡淡的酸，很爽口，孩子和老公都说好吃，以此记录下，免得我这脑子又忘了😭
