养生壶版快手奶茶

0 人做过这道菜

用料  

1200毫升
黑白·全脂淡奶(淡炼乳) 376毫升 (1罐)
川宁·锡兰大叶红茶 8包(共16g)
南京同仁堂·原味老红糖 3块

养生壶版快手奶茶的做法  

  1. 说明:

    1、川宁红茶的冲泡要求是200ml沸水1包,水+奶≈1600ml,所以取8包。
    2、老红糖的冲泡要求是200ml 85度以上热水1块,再加上淡奶的甜度,所以取3块;但是,最终成品口感还是甜,下次可以考虑只加1块调味,或者不加╮(╯_╰)╭

    养生壶版快手奶茶的做法 步骤1
  2. 红茶和红糖

    养生壶版快手奶茶的做法 步骤2

  3. 一次煮茶

    茶包拆开,茶叶倒入养生壶自带的滤网中。
    冷水放茶叶,开煮。

    原则:水开后10分钟。
    小熊的养生壶(YSH-C18K5),可以设置旋钮选绿茶-按下选10分钟。

    左上 是开始煮茶养生壶设置;
    左下 是水开之后的状态;
    右图 是茶煮好的状态。

    养生壶版快手奶茶的做法 步骤3

  4. 二次煮茶

    加入红糖和淡奶再煮。

    原则:水开后2分钟。

    右上 加糖;
    左图 加淡奶;
    右下 是奶茶刚沸腾的状态。

    养生壶版快手奶茶的做法 步骤4
  5. 奶茶煮好的状态

    养生壶版快手奶茶的做法 步骤5

  6. 滤茶

    需要用超细的漏网滤茶,滤一次基本就可以了(也可以像拉茶一样滤两三次)。

    养生壶版快手奶茶的做法 步骤6
  7. 奶茶的最终状态,口感奶味比较重、偏甜

    养生壶版快手奶茶的做法 步骤7

小贴士

养生壶稍微有些粘底,但是不糊。
 

养生壶版快手奶茶相关分类

该菜谱发布于 2020-03-01 21:41:15
72 收藏


作者retsa的其他菜谱

养生壶版快手奶茶的答疑

关于养生壶版快手奶茶的做法还有疑问? 登录提一个问题