将肉切片，倒入生抽、老抽、盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10-20分钟。
锅中倒油，油温三成热下入腌好的肉，将肉滑散，变色后出锅。
锅中倒油，调小火，油温五成热倒入蒜煸炒出香味，再倒入葱和姜煸炒，倒入藕丁大火翻炒1到2分钟，倒适量醋，料酒，生抽和/或老抽调色调味，翻炒均匀，倒入之前炒好的肉，再加入蒜苗，放盐胡椒粉翻炒均匀后出锅。
上传你做的藕丁炒肉
阵阵浮云
