奶油芒果泡芙(超级简单)

3 人做过这道菜
一直都爱吃泡芙,无奈疫情的原因,只能自己动手做,还好,得到高手指点,五分钟不到就可以入烤箱烤了!!!

用料  

鸡蛋 2个
50克
黄油 43克
低筋面粉 50克
牛奶 50克
糖(根据自己的口味) 10克

奶油芒果泡芙(超级简单)的做法  

  1. 将水、牛奶、黄油、糖放入奶锅小火加入至沸腾

  2. 小火不要停,立即加入低筋面粉,用手动打蛋器迅速搅拌均匀后(控制在15秒),离火继续搅拌。

  3. 稍微凉一点的时候,立马加入一个全蛋,进行搅拌,等搅拌均匀后。再加入一个全蛋进行搅拌,一定要拌匀,用打蛋器提起来成倒三角就可以了

  4. 用刮刀将液体全部装入一次性裱花袋(袋口暂时不要剪开)后,再剪开袋口,进行定型!烤盘一定要铺一层油纸哦!!!!注意:一定要垂直挤压,每个都保证差不多大。(这是12个的量)

    奶油芒果泡芙(超级简单)的做法 步骤4
  5. 将烤箱200℃预热10分钟后,放入烤箱中层上下火200℃10分钟,再转180℃25分钟左右,此过程千万不要打开烤箱!一定要听话哦,不然后果自负呢。

    奶油芒果泡芙(超级简单)的做法 步骤5
  6. 我是直接在中间切开一条小缝,用裱花袋挤上奶油(自己用淡奶油打发的)我自己在里面又加了点芒果,味道太好了!!!

    奶油芒果泡芙(超级简单)的做法 步骤6

小贴士

一定严格按步骤,方子来哦!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

奶油芒果泡芙(超级简单)相关分类

该菜谱发布于 2020-03-01 22:49:46
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奶油芒果泡芙(超级简单)的答疑

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