美味芋头糕
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猫小猫WLL
用料
美味芋头糕的做法
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芋头去皮擦丝备用
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蒜切末，腊肠切小粒备用
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炒锅下油，依次炒香蒜末，腊肠，芋头丝
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粘米粉倒入大碗（汤勺舀5-6勺），加点清水（别太多）搅拌至无颗粒，注意面糊别太稀，再加入两勺生粉（我用一次性勺子舀的）继续搅拌均匀
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搅拌好粘米粉糊就开始加入材料，依次加入腊肠，芋头，蒜末搅拌均匀
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以上材料全部搅拌均匀
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开始加调料:两勺盐（用的小勺子），酱油，白胡椒粉，搅拌均匀
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搅拌好的状态
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准备一个容器刷油，方便脱模
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面糊倒入模具，用汤勺辅助压平蒸，封上保鲜膜，隔水蒸10分钟，转中火蒸20分钟
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蒸好了，放凉，揭开保鲜膜。放凉后切块
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刀擦点油准备切
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切成均匀的小正方形
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喜欢可以试试哦！
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可以直接吃了
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煎一下更香
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完美！
