牛肉切块用凉水泡半个小时
土豆，胡萝卜切块
锅里装凉水，生姜后缓缓煮牛肉。
把煮出的泡沫去掉。
捞出牛肉。在炒锅加油，糖一勺炒热，加牛肉翻炒上色。
放入调料翻炒后加入水。
加入胡萝卜，土豆煮四十分钟左右。
等到水快煮干，可装盘。
装盘即可。
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