自制脱脂牛奶炼乳

准备材料，两盒牛奶，共400毫升，称50克绵白糖，这个甜度完全够了，具体加减依个人口味，但不能减太多。

将牛奶和白糖全部倒入平底锅，开火，全程中小火，不停搅拌，以免糊锅，最好顺着一个方向搅拌。大约20分钟左右，牛奶熬成浓稠状态，即可出锅！

趁热直接倒入事先用开水烫洗消毒过的瓶子里，拧紧盖子，我的空瓶子是150克，倒入炼乳后251克，也就是说400毫升牛奶炼出来的炼乳是100克！

尝一口，非常香甜完美！抹面包，馒头，非常美，也可以用于蛋挞液，面包蛋糕的制作中！