你一定没吃过的酱肉饭！
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人做过这道菜
何二儿
今天排着长龙一样的队伍进了一趟超市，里边的播音员还一直说“为了减少接触，也为了让外面排队的顾客尽早的走进超市购物，希望您尽快购买结账”还真是不习惯呢🥴超市往外赶人的。所以就赶忙买了东西离开了。正好买了琵琶腿青辣椒，也正好中午蒸了米饭，又正好小小同学跟我要明天的工作餐🤔那就来着吧……毕竟这个用时最快
用料
你一定没吃过的酱肉饭！的做法
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半个琵琶腿去骨，切成小碎丁。加入一勺玉米淀粉，半勺蚝油。搅拌均匀。腌制一会儿。
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趁这个时间把剩米饭打碎，放入黄豆酱油。
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让米饭粒儿均匀搅拌成酱油色。
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青辣椒切成小碎块儿。
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点小火起锅。凉油放入腌制好的鸡丁。不用调制大火。一直用小火。
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把鸡丁炒至变成白色。因为鸡丁比较小，火也是小火，变色以后几乎就熟了。
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这时加入老抽半勺，接着炒至鸡丁均匀上色。不用调至大火。
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倒入拌好的米饭翻炒。也不用大火。
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米饭和鸡丁翻炒均匀后放入青辣椒。这时可以把火调至稍稍大，使凉米饭加热即可。
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米饭加热后就可以出锅啦！
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给很久未见的小小同学还配了虾仁蘑菇炒西蓝花🥦和蒜肠几片🤗
虾仁蘑菇炒西蓝花的菜谱待续……
小贴士
⑴注意火候。
⑵青辣椒可以自己调配别的适合的食材。
⑶最最重要的是酱油一定得是“黄豆酱油”，不是生抽也不是老抽哦！
⑵青辣椒可以自己调配别的适合的食材。
⑶最最重要的是酱油一定得是“黄豆酱油”，不是生抽也不是老抽哦！
