鸡肉先用料酒和盐腌制10多分钟。
准备其他用料。
热油下干辣椒、草果和姜炒出香味。
然后下鸡肉和蒜不停翻炒至底油清亮。
下花椒、生抽继续炒。
翻炒至鸡肉表面变白，加少许水和糖。
盖上锅盖闷几分钟。
下葱段翻炒均匀出锅。
上传你做的百吃不腻的黄焖鸡
煊烜家
