洗干净所有食材并沥干水分，再将辣椒把去除。（这里我在通风处晾了一夜，洗破的辣椒不要用了）
辣椒剁成小圈，蒜和姜切末，放入盐和高度白酒。拌匀。 「要带一次性手套呦，✍🏻️记下来 要考的」
玻璃瓶用开水烫一遍，晾干之后放入调好的食材压实。
密封分装好后放进冰箱冷藏一周。
上传你做的小米辣剁椒酱
葱香花卷儿
