浓浓芝士蛋挞
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人做过这道菜
拼命就想吃的
超爱吃莉莲芝士蛋挞！疫情期间，自己动手呀，超简单，做好放冷冻里，想吃拿出来15分钟搞定！名为芝士蛋挞，一定要奶油奶酪做味道才一样！
用料
浓浓芝士蛋挞的做法
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黄油软化打发一下（打发酥脆，不打发紧实）加入鸡蛋，糖，搅拌均匀（面粉吸水性不一样先放一个鸡蛋干了再加）我用的美玫牌面粉比较吸水所以用了2个蛋，再把低粉筛入搅拌成团，放冷藏半小时左右，15分钟也够啦
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先擀成薄饼状态放入模具，尽量薄一点，开了会厚的，扎孔防止涨鼓！烤箱预热200度，风炉烤箱150度30分钟，烤箱脾气不一样低温先试
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芝士馅：奶油奶酪软化打发，加糖，牛奶，和淀粉继续打发
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倒入饼皮
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冰箱冷冻
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吃之前拿出来刷一下蛋液就可以烤了，150度15分钟
