比肯德基还好吃的炸鸡🍗

因为称克数太麻烦 我比较喜欢用瓶盖来作单位（全部为矿泉水的瓶盖）相信对于用料的量大家就很容易拿捏啦😁

步骤：
1.把鸡翅根解冻洗净后用牙签在上面疯狂扎孔（可以让其更加入味）
2.把鸡翅根放进盆子里 然后加入料酒、盐、蚝油、生抽、生姜、辣椒面 最后用手或筷子搅拌均匀 保证鸡肉每一个地方都被调料覆盖到
3.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌制一晚上（也可以根据个人情况缩短腌制时间 建议腌制时间不低于四个小时 不然里面没味道）
4.第二天中午从冰箱里取出来 把姜片和花椒去掉（生姜和花椒主要是为了去腥味）等油温烧开 挨个裹上面粉放进锅里 换成最小火慢慢炸 （一定要用最小火 既能保证最里面的炸熟又防止最外面一层炸糊）
5.撒上辣椒面 拿出乐堡啤酒🍻拉开快乐