万能葱油

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用料  

小葱 200克
100克
生抽 150克
老抽 25克
鱼露 25克
蚝油 25克勺

万能葱油的做法  

  1. 把葱切碎,也可切段

    万能葱油的做法 步骤1
  2. 油用植物油或猪油都可以。个人喜欢猪油更香。

    万能葱油的做法 步骤2
  3. 把葱放入锅中小火爆香至葱失水份变色,加入其他调料煮开即可。喜欢甜口味的还可以加点糖。

    万能葱油的做法 步骤3
  4. 用个容器装好冷却后放冰箱冷藏。葱油拌面、葱油饼、葱花卷、拌饭等等各种吃法都很香。

    万能葱油的做法 步骤4
  5. 小美版葱油做法更简单:1、油、葱放入主锅,20分钟、120度、反转小勺;2、加入其他调料,5分钟、120度、反转小勺。时间到倒出即可。

    万能葱油的做法 步骤5

小贴士

不喜欢鱼露的不放也可以。鱼露较咸口。
 
该菜谱发布于 2020-03-02 08:13:18
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万能葱油的答疑

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