周一便当之毛豆炒榨菜
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人做过这道菜
一粒米的修养
因为疫情，很多上班族开始了带饭之旅。我和夏先生已经带了两周的饭了，从现在开始记录每天所带的菜。希望以后想起这段日子，除了对病毒的痛恨恐惧外，还能有一丝柴米油盐所带来的温暖
用料
周一便当之毛豆炒榨菜的做法
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把毛豆剥好（可以边刷剧边剥），洗净沥水
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锅烧热倒油，油热之后，倒入毛豆。
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刺啦一声，翻炒大概两分钟（我是中火）
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将榨菜倒入
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继续翻炒一分钟。
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倒入生抽，翻炒均匀。
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加入适量水，（喜欢汤汁的就多放点水，喜欢干一点的就稍微少放一点）盖上锅盖，闷煮5分钟。
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开盖尝一下盐味。淡了就加点盐，咸了。。就多吃点米饭
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出锅，装盒！
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煎鸡蛋。锅烧热，倒入少量的油，油热后打入鸡蛋，转中小火，定型后翻面煎熟后捞出，装盒！
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成品
