红薯飞饼

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4人份早餐量,可搭配粥/奶/豆浆等。

用料  

大红薯 1个
牛奶 150~200g
鸡蛋 1个
飞饼 4个
芝麻 少许
适量

红薯飞饼的做法  

  1. 红薯(就是地瓜)削皮切片,大火蒸15分钟至软透,用木铲捣成泥,加牛奶加糖拌匀至软糊状,作馅料。

    红薯飞饼的做法 步骤1
  2. 飞饼拿出后放一会儿至软化,抹上馅,抹平,三折。

    红薯飞饼的做法 步骤2
  3. 翻回来表面抹全蛋液,洒芝麻,用锋利的刀切3段

    红薯飞饼的做法 步骤3
  4. 烤箱中层上下火180度12分钟,上火转200度再3分钟上色。开吃。

    红薯飞饼的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 09:01:39
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