一次发酵的核桃红枣包

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一次发酵即可

用料  

核桃 100g
黑芝麻 少许克
红糖 看个人口味添加克
葡萄干 少许克
红枣 切小块颗
面粉 700克
酵母 8克
380-400克
蜂蜜

一次发酵的核桃红枣包的做法  

  1. 和面   :红糖加入温开水   搅拌   再加 酵母  搅拌     加入面粉中~用筷子搅拌成棉絮状~然后用手揉面   揉的越久越好    表面光滑就可以醒面了   盖上保鲜膜

    一次发酵的核桃红枣包的做法 步骤1
  2. 大概20分钟   看面粉这样子了就可以定型了   我加入了核桃(切小碎快)然后葡萄干加进去    做造型

    一次发酵的核桃红枣包的做法 步骤2
  3. 做好了放在蒸笼或者保鲜膜上包住~放冰箱发酵   第二天早上蒸就好了    小贴士:我第二锅煮   用蜂蜜浇在馒头上   蒸出来异常好吃

    一次发酵的核桃红枣包的做法 步骤3
  4. 冷水下蒸   大概15-20分钟   不要揭开锅盖   时间到  闷五分钟   馒头不会塌掉   

    一次发酵的核桃红枣包的做法 步骤4
  5. 成品

    一次发酵的核桃红枣包的做法 步骤5

小贴士

我是前一天晚上做好   第二天蒸
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 09:28:40
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