红枣黄油曲奇

提前准备好材料，黄油室温软化，软化即可，不能到化成油的程度

黄油中放入糖粉，用打蛋器打发至发白，拌入剪碎的红枣干，再拌入低粉，请用翻拌手法（打发至发白，不划圈，这样口感才蓬松）

拿保鲜膜包住，放在有四角的盒子里，整好形放冰箱，冷冻1小时。（方便切）
我买的模具没到，形状比较粗糙😂

切一厘米左右片状，太薄就没有曲奇的口感了

上下火200度，烤至微微发黄，大概在10—15分钟左右（每个烤箱不一样），中途可以调整烤盘，防止受热不均，10分钟以后最好看着，不要糊了。

享用劳动的果实吧