[茴香肉馅饺子]

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用料  

茴香 500克
五花肉 100克
酱油 1.5勺
料酒 0.5勺
葱姜末 10克
1勺
五香粉 2克
胡椒粉 2克
香油 1勺
荤油 6勺
饺子皮 50个
鸡精 半勺

[茴香肉馅饺子]的做法  

  1. 这是这次勺子的大小参考,就是家里用来吃饭的勺子

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤1
  2. 茴香把根部去掉洗干净切好备用

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤2
  3. 五花肉剁成肉馅,不用剁太细,否则影响肉的香味,最好小颗粒,不能用绞肉机,用绞肉机没有灵魂。

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤3
  4. 放入所有的葱姜末,料酒,胡椒粉,五香粉,再加入半勺盐,少量的花生油酱油,拌匀腌制一会备用

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤4
  5. 准备好荤油提前化开

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤5
  6. 把腌制好的肉和茴香混合在一起,加入所有的调料(荤油,盐等全都加进去),盐适量添加即可

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤6
  7. 拿出擀面杖做饺子

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤7
  8. 包饺子完成,接下来就煮饺子全部飘起来就可以啦

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤8
  9. 你看这个饺子,它又香又有营养,赶快行动吧

    [茴香肉馅饺子]的做法 步骤9

小贴士

荤油能增香!!!!如果家里没有可以放花生油。
 

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该菜谱发布于 2020-03-02 10:12:07
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[茴香肉馅饺子]的答疑

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