准备好食材，我用的是陈克明家的玉带挂面，略宽一些，两个鸡蛋🥚
火腿肠切片，鱼丸对半切，葱花切好。
是的，用少量猪油或者植物油把鱼丸和火腿肠小火煎一会。
下蛋液，微凝固后至全部炒散。
因为食材有煸炒过的原因，此时倒入热水，中大火煮一会汤就会变白哦，然后下面条，调味，煮至面条断生即可出锅。
汤汁浓郁的挂面就做好啦，撒葱花，开吃。
上传你做的多一步 浓汤挂面更好吃
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