番茄牛肉万能酱
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人做过这道菜
不列颠哈士奇
可以挖着吃，可以浇饭，可以浇面，一次做一锅，一锅吃一周
用料
| 牛肉 | 1公克 |
| 番茄（可以用番茄罐头代替） | 5-7个 |
| 洋葱 | 1-2个 |
| 茄子 | 1个（大） |
| 蒜头 | 半只 |
| pasta sauce | 一瓶 |
| 番茄膏 | 两小勺 |
| 新鲜辣椒 | 红色不要太辣那种1-2个 |
| 香料 | 罗勒啊之类的，没有不放 |
| 红酒 | 小半杯，没有不放 |
番茄牛肉万能酱的做法
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材料大合集，都切丁就行。茄子记得去皮（可以直接拿刨土豆那个刨皮）
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油（不用很多）大火烧热放洋葱，炒至半透明放大蒜，爆出香味放牛肉
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牛肉末放下去会结块...这时候你就会怀疑人生，但是没关系，我们不需要炒熟也不需要爆香，只需要把洋葱和牛肉混均匀
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放番茄，到这一步都不需要加水，番茄牛肉都会出水。翻炒几下放辣椒，红酒和pasta sauce，酌情加水（这个时候有香料就往里面丢）
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盖上盖子焖5-10分钟，中途把茄子丢进去翻炒一下，等茄子熟了就可以吃了
小贴士
这个方子够我一个人吃还几天，建议用一个大锅！！！
