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小美版蛋糕卷毛巾卷

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用料  

全蛋 7个大于等于300克
白糖 40克
低粉 70克
牛奶 30克
玉米油 15克

小美版蛋糕卷毛巾卷的做法  

  1. 全蛋+白糖放主锅
    10分钟/45度/速度4打发
    再不加温度的情况下
    5分钟/速度3.5打发
    可以让蛋糕糊更稳定
    同时预热烤箱（170度）

  2. 打发好后
    筛入低粉
    5秒/速度3混合
    再导入牛奶+玉米油
    4秒/速度3混合

  3. 混合好的蛋糕糊导入铺了油纸的模具，轻轻震动几下

  4. 放入烤箱，160-170度25分钟

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该菜谱发布于 2020-03-02 12:30:59
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