锅包豆腐

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觉得锅包肉做不好的可以试试这个,简单易操作。

用料  

豆腐 500克
淀粉 2勺
3勺
3勺
生抽 2勺
鸡蛋 2个
适量
2片
2瓣

锅包豆腐的做法  

  1. 豆腐切片,鸡蛋、淀粉、少量盐,混合成蛋液。葱姜切丝、蒜切片备用。

    锅包豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐裹好蛋液入锅煎至两面金黄

    锅包豆腐的做法 步骤2
  3. 装盘备用,锅里加油,放入葱姜蒜煸炒出香味,将糖、醋、生抽、适量盐混合的酱汁倒入锅内,然后将煎好的豆腐倒入锅中,均匀裹好酱汁。

    锅包豆腐的做法 步骤3
  4. 出锅,跟锅包肉一个味道。

    锅包豆腐的做法 步骤4

小贴士

煎好的豆腐入锅的时候尽量不要用勺子翻炒,容易碎,掂一下锅,或者轻轻翻拌两下就好!
 
该菜谱发布于 2020-03-02 12:36:36
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