香喷喷油泼辣子
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人做过这道菜
落入坑中
因为要拌面筋，做了这个油泼辣子，其实拌面，拌粉都可以，就一个字——-香，这就是吃货的世界。😂😂
用料
| 中粗辣椒面 | 60克 |
| 细辣椒面 | 60克勺 |
| 白芝麻 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 十三香 | 1勺 |
| 熟油 | 20克(放辣椒面里拌一下) |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 小茴香 | 1小勺 |
| 桂皮 | 一块 |
| 花椒 | 一把 |
| 姜，大蒜，洋葱，香菜，香葱适量 | |
| 菜籽油 | 400克 |
香喷喷油泼辣子的做法
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先把两种辣椒面，加芝麻，盐，熟油拌匀(这里我加了点花生碎)。
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准备配料。
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起锅烧油，小火炸香，干了以后捞出。
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熱油涼一下倒一半入辣椒面，迅速拌勻，油溫5层热后在倒入剩下的油，香喷喷的油拔辣子就成了。拌面筋，那个香啊！
小贴士
香料一定要炸干，小火。热油操作要小心。
