咸香土豆饼
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人做过这道菜
快乐小滔滔
早餐吃啥？真头痛，特别家有嘴刁的小子，那就来个咸香土豆饼吧。
用料
咸香土豆饼的做法
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土豆、红萝卜去皮擦丝，腊肠切小粒，包菜剁碎花，洋葱切丝
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烧水，水开后放少许生油倒土豆丝、红萝卜丝焯水3分钟后捞起备用。
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起油锅，放腊肠粒爆香后，放包菜花炒软后再放洋葱丝翻炒1-2分钟。
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把材料放到一个大盘
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打入3个鸡蛋，放进适量面粉（没有面粉的可以加玉米淀粉），再加调味料，搅拌
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油热后，用勺子把材料放到平底锅，整理好形状，并压实
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煎至两面金黄就可以了
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用吸油纸吸去多余的油
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造型是差点了，但是好香啊！我家小子一口气吃了3个。
小贴士
1、土豆丝和红萝卜也可以不焯水，腊肠粒和洋葱丝菜花也可以不炒，只是煎的时间要久一点。
2、配料可以随意搭配，可用青瓜粒、火腿肠粒。
2、配料可以随意搭配，可用青瓜粒、火腿肠粒。
